打造三轮联动发展新格局同庆楼2021年营收增长24.11%

4月28日晚间，同庆楼发布2021年年报报告期内，公司实现营业收入16.08亿元，同比增长24.11%，归属于上市公司股东的净利润1.44亿元，同比下降22.17%

报告期内，公司减少了厨房部门的员工数量，提高了店内制作菜肴的质量和速度等通过优化部分门店厨房的运营线路，引入现代化运营设备，推进厨房部精细化管理，线上控制门店成本同时，充分发挥公司现有供应链集中货源采购，中央厨房集中加工，统一物流配送的优势，有效降低人力成本和原材料成本

报告期内，公司已开业运营的滨湖福茂和瑶海福茂两家酒店市场反应积极，经营业绩良好根据消息显示，现有的两家福茂酒店客房将于2022年陆续开业，第三家福茂酒店——合肥北城福茂花园酒店计划于2022年底开业

同庆楼表示，未来将着力打造同庆楼食品的产品力，不断提升产品减味度，以同庆楼厨师形象设计产品包装，全面打造同庆楼食品作为中国传统美食专家的品牌形象公司计划利用同庆楼餐厅厨师众多的优势，开发更多不同类型的名厨，名菜，大幅增加名厨，名菜的SKU数量，采用不同半成品净菜配以相应的复合调理套餐，大力发展快煮名厨菜，在现有产品序列中增加定制款，组合款，更便捷的微波款等一系列品种，面条预计将增加到20多SKU，，进一步完善和丰富现有的盐制品和自热米制品，加大粽子，月饼，春节礼包等节日产品的开发和销售力度，围绕餐桌为名厨开发一系列精品，如宴会礼品，公司从产地定制的优质餐饮原料等同时，大力发展全国经销商，开辟更多销售渠道，今年，公司将重点建设数字化客户系统，打通餐饮，婚庆，酒店，食品业务板块的客户数据库，实现客户资源共享，促进业务持续增长

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