钟薛高31℃放1小时不化？客服：融化呈粘稠状有少量卡拉胶添加

最近几天，有网友称，中海燕椰子味冰淇淋在31℃左右的室温下放置1小时后并没有完全融化高雪的客服回应说，冰淇淋融化后会很黏为了提高冰淇淋的粘度，加入了少量角叉菜胶

日前，网友奶茶是一种绿茶告诉本报，她最近做了三个冰淇淋的融化实验:梦龙，八喜，中高雪。

其中，6月25日，她做了一个中海椰香冰淇淋的实验:室温31度左右，防止冰淇淋在1小时后完全融化。

有网友看过实验，说钟雪不够高，太可怕了，也有网友说我不敢吃。

高雪客服回应称，海盐椰子味冰淇淋的主要成分是牛奶，奶油，椰奶等，融化后会发粘同时卡拉胶，瓜尔豆胶等也被添加到冰淇淋中以提高粘度

高雪的客服回应道:我们的主要配料是牛奶，鲜奶油，椰奶和炼乳原料中有的有少量的水，有的没有添加任何饮用水为了保持海盐椰子的形状融化后会粘粘的，不会完全像水一样为了提高冰淇淋的粘度，改变冰淇淋的物理形状，我们会添加相对少量的卡拉胶，或者像你看到的瓜尔豆胶这样的成分

另据新闻报道，某视频公司负责人梁先生表示，其实雪糕在31度的室温下放置七一个小时就已经处于融化状态，只是因为雪糕中加入了一些食品增稠剂等成分，雪糕融化后能保持良好的粘稠状，看起来并没有融化他还提到，市场上通过正规渠道购买的冰淇淋都经过检测，增稠剂，乳化剂等一些视频添加剂不会对人体产生影响

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